PECHUGAS EN SALSA DE RICO QUESO AZUL

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Esta receta es una de las favoritas, ya que es un sabor exótico y que se degustaría a la perfección con un buen vino blanco, así que a disfrutar con los amigos y familia. INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo 2 cebolla 8 dientes de ajo 1L crema de leche 400g […]

ATOLE PARA PARA CALENTAR EL ALMA

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2 cucharadas de Fécula de maíz 1LT de Leche 1 raja de Canela Café en grano Azúcar Preparación: En una taza de leche diluimos nuestra fécula de maíz perfectamente, Ponemos el resto de nuestra leche en un recipiente a fuego medio y agregamos la canela y el café. Dejamos hervir […]

CHAMPIÑONES CON FLOR DE CALABAZA

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INGREDIENTES ½ Kilo de champiñones cortados 1 ramos grandes de flor de calabaza cortados en trozos 1 cebolla mediana, en juliana 4 chiles cuaresmeños, cortados en rajas. Sal y pimienta al gusto 3 ramas de epazote. Aceite el necesario. PROCEDIMIENTO. En una cacerola, se pone el aceite, un diente de […]

SOPA DE FRIJOL

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INGREDIENTES. 500 gs. De frijol bayo  (cocidos, con un pedazo de cebolla y sal) 5 cucharadas de aceite de olivo 3 cucharadas de cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo 1 pedazo de cebolla 2 jitomates molidos y colados Sal, pimienta y polvo de orégano al gusto. 2 piezas de […]

SALSA DE MENTA

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En ocasiones tenemos platillos de un fuerte sabor como chuletas de carnero, asados o cabrito y quieres acompañarla con una salsa que pueda combinar con un fuerte sabor de igual manera, para ello te recomiendo esta salsa,

LASAÑA PARA EN ANTOJO

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INGREDIENTES: 1 paquete de pasta para lasaña 100 g mantequilla 3 cucharadas de harina 3 tazas de leche 500 g camarón pacotilla (CARNE DE RES MOLIDA). 1 pimiento verde en cubos 1 pimiento rojo en cubos Sal y pimienta 180 g queso manchego rallado INSTRUCCIONES Calienta la mantequilla. Agrega la […]

PASTEL FRIO DE PLATANO

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Crema de plátano: 226 gr. de queso mascarpone, temperatura ambiente ¾ taza de azúcar glass 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 tazas de crema batida ½ taza de pudín de plátano Pastel de chocolate Pastel de vainilla 1 taza de cerezas en almíbar ½ taza de chocolate derretido 1 […]

ATOLE DE SEMILLAS DE GIRASOL

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Muy pocas veces nos atrevemos a probar la deliciosa gastronomía de nuestro país, pues hoy en día solo nos enfocamos a comer lo pre fabricado y claro sin ningún beneficio para nuestro cuerpo, así que te recomiendo que comas más saludable, y sobre todo a probar nuestra gastronomía. Que por […]