SALSA ENDIABLADA
Una rica salsa para acompañar tu comida, rica y sencilla
Ingredientes:
20 chiles pasilla
1 cebolla grande
2 cabezas de ajo
2 tazas de vinagre
3 clavos (especia) enteros
1 cucharada de mejorana
1 cucharada de orégano
1 hoja de laurel
1 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Manera de Hacerse:
Asar los chiles en un sartén con la cebolla y el ajo. En una cazuela se pone el vinagre y los clavos, se le agregan los chiles, la cebolla y el ajo y deja cocer durante 20 minutos, se muele en la licuadora y después se cuela se incorpora el aceite y se bate, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Autor
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