LASAÑA PARA EL ALMA
Aquí te dejo una receta muy rica para que la cocines con tus hijos ahora que estamos en total encierro con los pequeños del hogar, espero te agrade…
INGREDIENTES:
450 g. de carne de res molida
450 g. de jitomate (SOLO LA PULPA)
225 g. de pasta para lasaña
Sal blanca o la más que te agrade
1 taza de cebolla
4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite vegetal
1 lata de puré de jitomate
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de orégano seco
1/2 cucharadas de azúcar
pimienta
2 tazas de queso cottage
1/2 tazas de queso parmesano
5 ramas de perejil
1 taza de queso mozzarella, rallado
Preparación:
Dore la cebolla y el ajo en el aceite, Agregue la carne y cueza bien, Añada los tomates con su jugo y machaque los jitomates en pedazos pequeños, Agregue el puré de jitomate, las especies y el azúcar. Revuelva bien, Deje hervir por 30 minutos.
En un recipiente hondo mezcle el queso cottage, el queso parmesano y claro no podía faltar la albahaca, Cocine la lasaña durante 7 minutos en agua hirviendo con sal, Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
En un recipiente para hornear de vidrio coloque una capa de pasta, una capa de queso cottage, 1/3 de taza de queso mozzarela y una capa de salsa con carne. Repita las capas y termine hasta terminar el procedimiento…
Hornear por 40 min, después sirve y comparte con todos tus familiares…
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